淄博烧烤的另一面

最近看到淄博烧烤非常火,网上报道有人专程做火车去淄博吃一顿烧烤,也有视频直播报道淄博人热情好客,童叟无欺,主打一个诚信,游人络绎不绝,一副繁忙的景象。

几天过去,淄博烧烤的新闻布满所有媒体,感觉这个烧烤大有来头,已经超出我能理解的范围。但是反过来想,有人聚集就需要有饮食,烧烤作为淄博的美食,当人们聚集在淄博,自然而然的吃上一顿烧烤,不需要外地游客,也不需要铺天盖地的宣传。除非淄博的烧烤缺少了食客,需要热情,淳朴,好客的淄博精神来感染外地人。

想到此处,我终于明白了淄博政府的良苦用心,淄博主导的不是烧烤,是诚心,淄博需要用这样的一场运动来证明自己变革的决心。东北才是烧烤美食的发源地,但是现在的东北缺少人气,烧烤摊难以见到大量的年轻打工人。山东淄博不想做第二个东北,于是用烧烤来对八方来客一表决心。

祝愿淄博经济转型成功,不光是烧烤,可以用更多的产业来聚集人气,用淄博的好客,诚信来招揽天下人。